HUEVOS FRITOS AL ESTILO EXTREMEÑO

Para 4 personas

Ingredientes:

• 8 Huevos.
• 2 Cebollas medianas.
• Aceite de oliva.
• Vinagre.
• Sal.

TIEMPO DE PREPARACIÓN APROXIMADO 25 MINUTOS.

1. Freimos los huevos y los vamos poniendo todos en una fuente.
2. Picamos las cebollas bien fina, y las echamos encima los huevos, añadimos un chorro de vinagre  y sal al gusto.
3. Para servir los troceamos todos los ingredientes juntos, al mismo tiempo que los mezclamos.

Fácil de preparar y económico, muy sabroso.

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