LOS FOGONES DE ALFONSO

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Publicado por Alfonso Menchén

DIVISIONES DE LA CARNE DE VACA

LAS CARNES: DIVISIONES DE LA VACA Es la carne de mayor consumo. La de primera calidad se caracteriza por su color rojo vivo, y la capa q...
CALAMARES EN SU TINTA

Para 4 personas Ingredientes: 1 kg Calamares. 2 Cebollas medianas. 250 g de Tomates. 5 cucharadas de Aceite de oliva. 1 cucharad...
PISTO MANCHEGO "EL AUTENTICO"

Para 8 personas Ingredientes: 3/4 kg Pimiento Verde 14 kg Pimiento Rojo 1 kg 1/4 de Tomates de Pera 150 ml de Aceite de oliva Sa...
COMPOTA DE CIRUELAS

Ingredientes: 1/2 kg de Ciruelas. 200 grs de azúcar. 200 cl de agua. Una rama de Canela. TIEMPO APROXIMADO DE PREPARACIÓN DE ...
ZARZUELA DE PESCADO

Para 4 personas Ingredientes: 1 kg Calamares. 1/2 kg Mejillones. 1/2 kg Gambas. 1/4 kg de Rape. 1/4 kg Merluza. 1 Cebolla median...
CARNE EN SALSA

Para 4 personas Ingredientes: 800 g de Carne de aguja. 2 Cebollas. Ajo, Perejil y Harina. 1 vaso de Vino blanco. 1 copa de jere...

Para 6 personas Ingredientes: 600 g de fideos medianos(para Fideuá) 600 g de Cigalas 250 g de Gambas frescas 600 g de Rape troce...

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